石狮城隍庙相传始建于明朝万历二十一年（公元一五九二年）。清朝康熙乾隆及光绪年间，均有修葺和扩建。民国十二年，石狮地方官绅、巨商及华侨捐款扩建，成为现在的规模。据传石狮城隍公威灵显赫，民间有何无法解决的难题，只要请城隍公去坐镇，都能获得圆满的结果。如每年初四，石狮城隍为善信指点迷津、逢凶化吉，让石狮人平安，生意兴隆。给石狮带来了一片繁荣的景象。石狮城隍的影响力不但启遍及闽南，而且远至台湾和水南亚。台南、高雄、新化、台中的善信几乎每年都组团来。石狮祖庙参观、谒祖。石狮城隍庙成为展现石狮侨乡精神风貌的一扇窗口，也成为促进石狮与台、港、澳地区及东南亚友好交流的一座桥梁。