——云霄大力推进枇杷产业化纪实

    走在云霄县各乡镇村枇杷基础上，只见新绿吐翠的枇杷林，一片接一片，漫山遍野，果农们正忙于疏果和套袋，为枇杷进入大市场做好准备。

    云霄县已获得“中国枇杷之乡”荣誉称号，种有“早钟6号”等优质枇杷12万亩，种植枇杷成为农民致富奔小康的“黄金果”。但由于受到去年荔枝、龙眼等水果大幅跌价的影响，广大种植户担忧枇杷价格低迷。对此，该县想群众之所想，急群众之所急，未雨绸缪，加快枇杷产业化进程，在全县弹响“枇杷”曲。

    果未熟销路先“跑”

    枇杷成熟季节未到，云霄县就组织广大产销户“捷足先登”跑销路，寻找“市场空档”，抢占市场先机。自2004年县以来，县里就多次召开大型关于枇杷产销专题会议，出台一系列优惠措施和政策，还牵头组建了行业民间组织“云霄枇杷协会”。由县领导、产销大户同时担任“会头”，150个产销户踊跃加入协会。枇杷协会及时召集各营销大户，经过集思广益，找到“市场空档”，并做好协调工作，防止营销户打销路“撞车”现象的发生。目前，全县20多个营销大户拉起1000多个经验的营销人员，在20多个城市打开信息网点。云陵镇下城和下坂村10多户在汕头、深圳找到市场，并预定通过当地销往香港及东南亚国家；漳江实臣果等营销大户还在上海、北京、温州、广州寻找市场，并准备打入国际大超市。

    该县还及时为广大种植户和营销户“搭台”。县里采取土地公开拍卖、土地入股‘土地租凭等灵活多样形式，分期分批建设临时性市场摊位，筹建“云霄县枇杷批发大市场”，让枇杷购销商在新年能进入大市场，解决枇杷销售无序状态，结束枇杷销售无专业市场的历史。该县实行“无费市场”管进，吸引了更多产销户到批发市场经营。县领导和有关门部门还利用到东莞、深圳、泉州招商引资办工厂的时机推销本县枇杷，并做好枇杷价格“晴雨表”、信息预报、产品推介广告等促销工作。

    拿稳市场“准入券”

    为使云霄枇杷能站稳市场，长期持有进入大市场“准入券”，该县首先推广“枇杷标准化”的做法。县里统一制定云霄枇杷的“地方标准”，对枇杷的感观指标、理化指标、果实大小指标等方面做出详细规定，统一规范了特级、一级、二级等规格。“枇杷地方标准”作为枇杷收购和销售的依据。县质监局、农业局等部门配合漳江实业、臣果等龙头企业做示范，制定“企业标准”和种植技术规范，然后逐步推广。打造品牌和改进包装也被该县列为枇杷进入大市场，提高知名度和信誉度的重要工作。该县龙头企业已注册了乌山、大山、龙岭、臣果等品牌商标，“乌山牌”已获市级知名商标，“臣果牌”已获得中国“绿色食品标志”，“金山”牌于2006年荣获福建名牌，县里充分运用这些知名品牌打市场。为防止产销大户注册商标发生“内战”，该县征求广大产销大户后统一注册“云霄牌”枇杷商标，提供给更多种植户和营销户使用。县里还研究设计出统一的“中性包装”方式，包装结合使用“云霄牌”商标或产销大户已注册的商标。

    延长枇杷产业链

    该县在积极扶持发展已有枇杷罐头企业的同时，引导农业龙头企业发展枇杷深加工的研制和开发。漳江实业、天地生物等民营机构和中介组织，加强同北京、上海、福州等地农科院所合作，通过高新技术应用，提高枇杷加工深度，提升枇杷产品档次，已初步研制出枇杷膏、枇杷露、枇杷花茶、枇杷酒等深加工系列产品。

    该县继续发挥资源、资金优势，引导发动企业引进和组建枇杷深加工业，提高创汇农业水平，确保农民增产又增收。还在建立专业批发市场的基础上，加强冷藏、运输、包装和保鲜等设施配套建设，继续做大做好枇杷产业这块蛋糕。