1986年10月23日，厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十三次会议确定白鹭为厦门市市鸟。白鹭属鸟纲鹭科，为世界珍稀鸟类。厦门分布有小白鹭、中白鹭、大白鹭、中国鹭和岩鹭，这也是至今我国记录的仅有的五种。由于它们体羽除岩鹭为暗灰色外，均为雪白色，因此，人们通常统称这五种鹭为白鹭。其中以小白鹭和中白鹭的数量最多，且较为常见。
