基本情况    

    素有“金瓯宝地”、“绿色金库”、“竹海粮仓”、“酒城笋都”之称，农业资源十分丰富。畜牧、木材、茶果、水电四大农业主导产业和粮食、蔬菜、食用菌、锥栗等13个重点农产品优势明显。全市农业总产值23.33亿元，其中畜牧、竹木、茶果三大主导农业产值占49.8%。为全国商品粮基地市和粮食生产交售先进市，粮食作物播种面积59.34万亩，粮食总产量22.11万吨；为全国重点林业县(市)，现有林地面积501.8万亩，林分总蓄积量1903万立方米，森林覆盖率达81.5%。其中，用材林面积188.67万亩，商品材采伐量41.91万立方米；毛竹林面积124万亩，名列“中国竹子之乡”榜首，竹材采伐量1346万根，鲜笋产量17.23万吨；为全国重点茶区之一和闽北乌龙茶发源地，茶叶面积8.4万亩，产量6846吨，居全省第四位；为全省柑桔生产基地市，全市水果面积22.68万亩，其中柑桔15.4万亩，产量15.78万吨；为“中国名特优经济林锥栗之乡”，建瓯锥栗原产地域保护通过国家质量技术监督总局评审，锥栗面积41万亩，产量1.4万吨，居全国首位，“武夷”牌锥栗先后荣获“福建省著名农产品”和“中华名果”称号。蔬菜面积30万亩，产量38.37万吨；食用菌生产5405万袋，产量5500吨。烟叶面积8895亩，产量31053万担。此外，还盛产松脂、莲子、泽泻、山苍子、仙人草等多种土特产品。笋制品、茶叶、莲子、大米等12个农产品获绿色食品标志使用权。共有牧场14家，奶牛存栏1.25万头，牛奶产量2.98万吨；生猪出栏22万头；肉羊出栏3.2万头；家兔出栏12.5万只；各类家禽出栏328万羽。肉类总产量20448吨，禽蛋产量5548吨。为全国淡水养殖重点县(市)，淡水养殖面积2.86万亩，水产品总产量1.31万吨，其中特种养殖2826亩，产量2959吨。全市共有农产品加工规模企业72家，其中明良食品有限公司被国家农业部确定为“全国大型农产品加工流通企业”、“全国乡镇企业创名牌重点单位”，颖食物产有限公司、柏物产食品有限公司、弘光席业有限公司等3家企业被确认为省级农产品加工龙头企业；茗苑茶叶有限公司等10家企业被确认为南平市级农产品加工龙头企业。水资源总量44.6亿立方米，水能理论蕴藏量57.9万千瓦，实际可开发装机容量30万千瓦，全年发电量20841万千瓦时，供电量29651万千瓦时，规模电力工业总产值5343万元。地下资源十分丰富，已探明或开采的矿产有金、煤、磷、铁、水晶、石灰石、大理石、花岗石等22种。

    农业十大产业

    竹业：建瓯市为国家林业部命名的中国竹子之乡。全市竹林面积124万亩(其中毛竹林120万亩)，居全国县(市)级首位。品种以毛竹为主，另有苦竹、绿竹、雷竹、鸡哺竹等66种小径竹品种。年产竹材1000万根、鲜笋26万吨，竹业总产值达10亿元。全市现有笋竹加工企业224家(其中竹加工173家、笋加工51家，未计农民个体小加工户)，其中产值千万元以上的企业14家，笋竹加工产品主要有竹胶板、竹地板、竹席、竹香芯、水煮笋罐头和软包装笋制品等。2002年，全市加工竹材450万根，水煮笋罐头2.4万吨(约占全国产量的1/10)，软包装笋0.5万吨；笋竹产品出口创汇450万美元，占全市外贸出口总值的75%。近年来，建瓯市笋竹产品的档次和质量不断提高，市场知名度不断扩大，先后有21个(次)产品荣获国际性、全国性展销会、博览会金奖；“万木林牌”笋系列产品获得国家A级绿色食品标志使用权，还通过了日本农林省的有机食品认证。

    木业：建瓯市为全国重点林区和杉木中心产区，全市有林地面积500万亩，林分总蓄积量1874.5万立方米，其中用材林面积200万亩，素有“绿色金库”之称。年产商品材41.7万立方米，木材销售40.6万立方米，木业总产值5亿元。全市现有木材加工企业263家(产值上千万元以上的5家)，主要木制品有胶合板、纤维板、刨花板、细木工板、装饰料、根雕工艺品等。2002年，全市加工各类人造板13.3万立方米，其中胶合板4万立方米、纤维板5.8万立方米、刨花板3万立方米、细木工板0.4万立方米，产值1.67亿元；加工锯材4.1万立方米、木片0.7万吨、活性炭0.3万吨。

    锥栗：建瓯市为国家林业局首批公布命名的“中国名特优经济林锥栗之乡”。据《中国植物志》记载，锥栗原产于建瓯的西乡(即现在的龙村乡)，距今已有八百年的历史，历史上有名的“贡闽榛”(锥栗俗称榛子)就产于建瓯。全市现有锥栗林41万亩，主要分布在水源、龙村、川石、东峰、吉阳等乡镇；已投产20万亩，2002年产量8000吨，产值6000万元，居全国首位。在产品深加工方面，建瓯市与省林业厅、福建林学院、浙江大学建立了“产学研”，并成功引进创办天香绿色食品工程有限公司，在建瓯建立锥栗林基地和锥栗绿色食品开发。近年来，建瓯锥栗的质量和在外界的知名度不断提高，建瓯市锥栗标准被确定为福建省地方标准；“武夷牌锥栗”先后荣获“福建省名牌农产品”和“中华名果”称号，并获得“中华名果”标志使用权；“源香”和“擎龙”牌锥栗获得绿色食品标志使用权；在“中国绿色食品‘2002福州博览会暨海峡两岸农产品订货会”上，“武夷”牌即食锥栗、“添香”牌糖炒锥栗被主委会评为畅销产品。

    茶果：建瓯市为乌龙茶区，现有茶园9万亩，品种主要为闽北水仙和闽北乌龙，另有梅占、矮脚乌龙、福云系列、奇兰、八仙、毛蟹、肉桂等30个品种，良种推广覆盖率达95.3%。2002年全市茶叶总产7352吨，产值1亿元(以终极产品计算)；茶叶加工企业51家，加工茶叶成品5597吨，其中外销出口(以日本为主)3500吨，创汇800万美元，内销闽南及国内其它大中城市。近年来，建瓯市连续举办了3届“北苑贡茶|”节和茶王赛，参加了全国、全省一些重大茶事活动，进一步提升了建瓯茶叶的知名度。在2002年“中国(福建)国际茶叶博览会”上，建瓯茶叶获得茶王1个、金奖1个、银奖2个、优质奖2个。此外，“建溪牌”水仙还获得省名牌产品称号。全市果园面积22.5万亩，水果产量17.4万吨，产值1.8亿元，其中柑桔面积14.7万亩，产量15万吨。名优水果主要有峰后葡萄、芦柑、脐橙、东魁杨梅等，“黄华山”牌芦柑在“2002（北京）福建优质农产品推介会”上，被抢购一空。

    粮食：建瓯市为全国商品粮基地市和粮食生产交售先进市。2002年全市粮食播种面积59万亩，总产量22万吨，其中优质稻20万亩，产量10万吨。

    畜牧：全市现有奶牛场14个，乳牛存栏9178头，2002年牛奶产量1.5万吨；养兔专业户80户、专业场16家，良种繁育场6家，肉兔饲养23.3万只(其中有色兔占80%以上)，存栏7.6万只；羊存栏5.5万头，其中引进近300头波尔山羊，主要集中在小松、水源两个乡镇；生猪存栏38万头；肉牛存栏406头。全市肉类总产量1.2万吨，牧业总产值2.8亿元。带动种植牧草2万亩，比上年增长1.7倍，其中优质紫花苜蓿647亩，菊苣866亩。

    水产：2002年，全市水产总面积2.7万亩，总产量1.1万吨，以草鱼、鲢鱼、鲤鱼为主，总产值1.47亿元。其中特种养殖面积2000亩，产量1700吨，品种主要有倒刺鱼巴 、黄颡鱼、湘云鲫、乌鳢、俄罗斯鲟、南方大口鲶、大口胭脂鱼等。

    蔬菜：2002年全市蔬菜种植面积28万亩(其中设施栽培5.2万亩)，主要分布于东峰、东游、南雅、徐墩等国、省道公路沿线乡镇，种类有茄果类、葫芦类、豆类、根茎类、白菜类等。全市各类蔬菜产量35万吨，产值2.4亿元。

    食用菌：建瓯市的食用菌生产主要分布于南雅、龙村、东游、小松等乡镇，品种主要有香菇、毛木耳、竹荪、鲍鱼菇、灰树花、茶树菇、真姬菇等。2002年全市食用菌生产量8000万袋，其中香菇2100万袋、竹荪3600万袋、茶树菇1200万袋、杏鲍菇800万袋，食用菌干品产量5423吨，产值1.33亿元。产品主要销往日本及上海、广州等大中城市。“盛佳”牌珍稀食用菌在“中国绿色食品‘2002福州博览会暨海峡两岸农产品订货会”上，被主委会评为畅销产品。

    烟叶：建瓯市是南平烟区最适宜优质烟生产的县(市)，拥有50多万亩耕地，土壤酸碱度和中微量元素含量都适宜优质烟生长，农村劳动力多，且具备较为完备的基础设施和较高素质的技术人才队伍。目前，全市有三个标准化烟草站，站点设施完善，功能齐全，能承担4万多担的生产和收购任务；烟草生产已与英国“环球”公司和省所建立科技合作联系，得到各级领导专家的指导，多方吸收先进的国内外生产技术，生产技术体系更趋成熟；全市共有全脱产烟技员队伍80多人，其中5人为本科学历；2002年，全市种植烟叶1.09万亩，收购中上等烟3.3万担，主要产区为水源、川石、东游、东峰、顺阳等五个乡镇(占全市收购量的80%以上)。其中东游镇的烟叶产量达到万担、川石乡后山村的烟叶种植面积达到3000亩，分别居全市各乡镇烟叶产量和各村烟叶种植面积首位。

    现代农业示范园区

    小松现代农业示范园区位于市区北郊，涉及六村一场，人口1.45万人，土地面积10.6万亩，其中水田面积1.3万亩。园区内设有组培快繁中心、台湾蔬菜良种引进示范中心、良种葡萄栽培示范片、果树低改示范区、台湾果树良种示范中心、生态果园中心示范片等，近年来先后实施了国家农业综合开发万亩中低产田改造、示范片建设和水毁修复工程项目、省现代农业试点、商品粮基地建设等项目。其中组培快繁中心已引进室内观叶花卉绿巨人，花叶万年青、蔓绿绒、合果芋等和切花花卉非洲菊、玫瑰、潢天星、康乃馨等品种进行组培达到80%以上，作为种苗生产，并引进一批国外优良蔬菜品种，向周边农户提供种苗；台湾蔬菜良种引进示范中心先后引进大棚微滴灌技术、蔬菜病虫害多媒体综防专家系统、有机生态型无土栽培技术、蔬菜工厂化育苗技术；良种葡萄栽培示范片引进峰后、京亚、早峰王、青提、无核鸡心等葡萄新品种，其中峰后葡萄品质可以与美国提子相媲美；果树低改示范区已引进果树高接换种技术、果树低改综合技术、台湾柑桔综合管理技术和果树矮化早生栽培技术；台湾果树良种示范中心已引进果树微机遥控节水灌溉技术和果树设施栽培技术；生态果园中心示范片引进沼液节水技术。1999年园区被确定为国家农业综合开发高新科技示范项目区；2002年省计委立项，项目总投资255万元，现已建成穆墩村100亩果园喷灌系统、100亩高标准鱼塘、600亩台湾芦柑综合管理果园和3580亩粮食丰产、优质生产技术示范片；引进蔬菜新品种近80个，果树优良品种近70个，优质水稻品种近20个，各项先进生产技术近30项，其中瓜类立式栽培模式、有机生态无土栽培达省内先进水平；蔬菜产量达1.6万吨、水果产量达1.7万吨、肉类产量达0.7万吨、水产品产量达700吨。

    小桥镇现代农业园区位于小桥镇霞塘溪流域小平原，涉及四村一场，人口1.6万人，面积1.7万亩，1998年被国家立项为农业综合开发项目，2002年竣工。

    东游镇现代农业示范园区位于瓯政公路沿线、松溪河畔，涉及五村一场，人口1.2万，土地面积13.5万亩，耕地面积1.4万亩，其中水田面积1.2万亩，山地面积11万亩，2000年经国家批准立项。

    重点企业

    全市共有农业龙头企业36家，主要生产竹制品、绿色食品和茶叶，2002年加工产值4亿元。重点企业主要有：

    建瓯市柏物产食品有限公司位于205国道旁的建瓯市南雅镇新村八仙，由日本东宇株式会社于2001年3月独资创办，占地面积90亩，总投资120万美元，主要加工食用菌兼其它农副产品栽培和销售，同时还兼营海产品的冷冻、盐渍、保鲜、干燥品、罐头加工及食品添加剂的生产，产品全部出口日本。设计生产能力为年精加工水煮笋产品2000吨，食用菌等罐头1500吨，保鲜产品200吨，产值5000万元。

    建瓯明良食品有限公司位于距城关仅5公里的徐墩镇北津村境内，占地面积100亩，总投资3000万元，引进日本先进生产工艺，年设计生产速冻蔬菜、水煮笋、食用菌、山野菜等农副产品2万吨，产值1亿元，产品主要销往日本。

    丽瓯人造板有限责任公司位于市区南郊，占地181亩，由浙江“丽人”集团、上海人造板机器厂、建瓯市林业局等三家于2001年合资创办，同年投产。公司拥有资产3000万元，主导产品为9～25mm中密度纤维板，年产量4.5万立方米，产值5000万元。

    三森竹木有限公司位于建瓯市徐墩镇工业园区，2001年1月正式投产，占地面积50亩，总投资1200万元，年设计生产竹胶合板6000立方米，产值1800万元，是目前闽北最大的生产竹胶合板民营企业。公司产品通过ISO9000质量管理体系认证，2001年荣获第二届中国竹文化节、中国竹行业博览会金奖，所用的主要原料为3年以上的间伐毛竹，产品强度高、硬度大，广泛应用于高层建筑、高架桥的建筑模板和出口集装箱底板，主要销往我国西北部。

    茗苑茶叶有限公司位于市区东郊，创建于2000年，占地面积30亩，拥有固定资产700万元，建有4个茶叶基地，总面积5600亩，其中1000亩为绿色无公害茶园。公司年设计加工茶叶5万担，产值4000万元，主要产品有闽北水仙、闽北乌龙系列产品和茗苑牌清香乌龙茶系列产品，其中清香水仙产品荣获2000年北京国际茶叶展示会银质奖。

    颖食物产有限公司位于市区南郊，成立于2000年，为中日合资企业，占地面积50亩，建有原料生产基地10多万亩，计划总投资4000万元，首期已投入1500万元。拥有三条自动生产线：笋系列加工生产线、软包装加工生产线、甜玉米和锥栗全自动生产流水线。公司拥有绿色食品使用权，年设计加工能力1.1万吨，产值1亿元，主要生产“万木林”牌18L高PH值穗护笋及软包装笋系列产品，同时加工酸菜、芋子、荷兰豆、锥栗、甜玉米等绿色食品。主要产品获“国际竹文化节金奖”、“99昆明世博会福建省特色产品金奖”、“2000年福建省优质产品奖”、“2001年福建省乡镇企业名牌产品奖”，产品主要出口日本。

    东福光食品有限公司：位于建瓯市徐墩镇北津村，创办于1999年，为中日合资企业，占地面积30亩，总投资110万美元，年产量1.2万吨，产值6500万元。公司主要生产新鲜蔬菜、鲜笋、水煮笋及真空制品、食品添加剂等，产品全部销往国外市场。