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    2003年12月8日中国·沙县小吃文化节昨日隆重举行，这是自沙县1997年首次举办以来的第七届小吃文化节。
     省人大常委会原主任袁启彤、副主任曹德淦、省政府副省长叶双瑜、省政协副主席苍震华、省有关部门负责人和市几套班子领导叶继革、张健、李轩源、吕少郎、庄奕贤、刘鑫、程立双、陆火生、吴俊慰，厦门大学教授、博士生导师邓子基，清华大学工业研究院院长戴猷元分别参加了节日期间的相关活动。
    沙县城关处处张灯结彩，彩旗、彩色气球迎风飘扬，比过年还热闹。乡下农民也纷纷进城，或探亲访友，或出售土特产品，大街小巷，人头攒动。步行街、三优街开展了宣传踩街活动和地方产品展销。商场、饭店顾客盈门，熙熙攘攘。
    活动期间，先后举行了鸿图居家大世界开盘，金沙园凯辉创业中心、福建维斯特蔬菜果汁有限公司、古县大桥、金沙辉煌机械有限公司、力森达电气设备有限公司、三明天成精密弹簧有限公司动工，厦宏机械有限公司、光大包装有限公司、明福木业、京明包装有限公司竣工，小吃城开业等一批招商引资项目的庆典仪式；同时举行了招商推介和项目签约仪式。在小吃文化节期间，还召开沙县县域经济发展研讨会、沙县小吃工作表彰及座谈会；三明市首届旅游风光风情摄影大奖赛获奖作品首次在小吃节上亮相展出；各乡镇（街道）也不放过这大好机会，纷纷组织各地客商进行投资环境考察、对口单位洽谈和旅游观光活动。8日晚上，在金沙工业园里举行了“福建餐饮名店”、“福建名小吃”、“中华名小吃”、“中国名小吃之乡”颁证和授匾仪式。
    之后举行的“三和之夜”文艺晚会把节日活动推向高潮。张信折、董文华、黄安、付迪声、任静、零点乐队、梁艳玲等十多位著名歌星演员联袂演出精彩的文艺节目，一万多群众出席盛况空前的晚会，观看了演出。 、

    港台著名歌星国家级名演员联袂登台第七届沙县小吃文化节更加精彩

    沙县第七届“中国·沙县小吃文化节”即将于12月8日开幕。从该活动筹委会获悉，本届小吃文化节节庆内容更加丰富，大戏好戏连台。

    在沙县人民的心中，“小吃文化节”已经成为自己的节日，“12·8”就是喜庆吉日。沙县政府也把举办一年一届的“小吃文化节”当作大事喜事来抓。从1997年举办首届沙县小吃文化节以来，已成功举办了6届，取得了明显成效，真正达到了“文化搭台，经贸唱戏”的宗旨。不仅做大了沙县小吃业，全县外出经营沙县小吃人数达到了目前的35796人，经营纯收入达3.6亿元，把沙县小吃业扶持成为沙县农村的第一大支柱产业；而且在小吃节期间先后引进了华夏汽车城、国安家俬、万福隆超市、三和食品等一批批大项目、好项目，壮大了沙县县域经济总量，使县域经济快速转型升级。

    在秉承历届小吃节活动传统基础上，本届小吃文化节还增添了文艺活动内容。除举办经济活动：即沙县县域经济发展研讨会、沙县小吃业主及专家座谈会，三明市首届旅游风情大奖赛获奖作品展、地产品展销、招商项目推介会活动等之外，还有最引人注目的“三和之夜”大型文艺晚会。届时，有香港、台湾和内地著名歌星以及国家级名演员联袂担纲的“三和之夜”，将是本届小吃节的亮点和看点。（茅露姬　乐德声）