去年，漳州水果业遭受自然灾害重创，但全市各级政府站在促进农业增产、农民增收的高度，按照抓工业发展的思路，全面推进水果业产业化发展。经过成功的运作，规模效益凸显：2006年，全市水果面积258万亩，水果总产量213万吨，比上年减产0.56％，减幅甚微；总产值达到44.8亿元，比上年增长了5.86％。

　　多管齐下 抢占市场先机

    减产并没有减收，群众的生产积极性依然高涨，从这一点可以看出漳州水果业已经步入成熟的发展期。盘点去年以来的产业状况，一些亮点值得一提：

    盯住国际市场，外向型经济进一步发展。去年全市出口水果8.6万吨、出口荔枝罐头1.5万吨，出口创汇3978万美元。其中，荔枝罐头出口创汇增幅较大；平和县采用欧盟蜜柚标准化种植、加工、运输，今年琯溪蜜柚出口量预计可达6万吨；先后有4批6吨的杨梅经检验检疫合格后出口法国、意大利。

    积极打造品牌，追求绿色、有机、无害化。目前，漳州市已获得水果无公害认证9个，认证面积约1.56万亩；获得绿色食品认证10个。平和县、南靖县还被列为全国水果无公害生产示范县。目前全市已形成一批水果生产、销售及加工龙头企业。漳州万桂农产品发展有限公司的水果品种优良，质量上乘，品牌叫响，销路顺畅，带动了地方经济发展，富裕了一方百姓。该公司在获得“无公害农产品”、“绿色食品”荣誉的基础上，2006年又被农业部评为南亚热带作物名优生产基地，其注册的“万桂”牌被评为漳州市知名商标。云霄金山生态园的优质枇杷被评为福建省名牌产品。

    搞好深度加工，不断延伸产业链。去年，市农业局邀请广东祯州集团有限公司到漳浦、平和考察，尝试引进国内外先进的荔枝全发酵酒、荔枝冻干食品等深加工生产技术，并取得一些成绩。目前，云霄县天泉酒业有限公司已成功开发了半发酵荔枝酒；漳浦、平和等3家加工企业拟引进荔枝酒加工设备和技术，荔枝的精深加工迈出了重要一步。枇杷酒的生产大大提升，金山酒业有限公司枇杷酒的产量由2005年的300吨提高到2006年的500吨，质量和销售都有较大幅度提升。

    举办展销会，大力推介漳州特色产品。在漳州市第二届荔枝交易订货会上，来自上海等地的20多家客商共订购荔枝3660吨，交易金额2002万元。第二届福建（平和）琯溪蜜柚节，吸引了25家国内外客商前来签约，订购琯溪蜜柚总量达到15.8万吨。

    发展休闲农业，培育壮大消费市场。平和锦溪集团借助当地丰富的自然景观和人文景观，建设1万亩观光果园，成为度假、旅游、水果种植、钓鱼娱乐、产品加工出口、游客自摘水果等的综合生态旅游基地，吸引大批厦门、漳州旅游团队。长泰岩溪青年果场对接厦门，大力发展水果休闲农业旅游，成为特区人们出游的好去处。

    多方努力 赢得市场青睐

    在大力推进水果业产业化的过程中，漳州市各县（市、区）充分发挥当地得天独厚的自然资源和气候条件优势，以市场为导向，以科技为依托，调整优化水果种植结构。一是优势产品区域布局逐步优化，实现“一乡一品”的产业格局。各级农业管理部门组织制定了主要作物优势产品区域布局规划，以一种产品确定一个发展思路，选择一批龙头企业，推广一套实用技术，制定一套扶持措施；并重点培育，扶优扶强，使之不断向最适宜产区集中。二是水果产业升级初见成效，蜜柚、荔枝、香蕉、枇杷等四大主抓产品的产业升级得到成功运作。三是引进推广新品种。引进10多个荔枝新品种，在龙海双第现代农业示范区进行种植、高接换种；在龙海程溪镇和东泗乡分别建立400株四季蜜龙眼和60亩“冬宝九号”晚熟龙眼示范片。

    建立标准化生产基地，实行无公害及绿色果品生产。去年争取到省级农业标准化生产示范区2个，1个是云霄县金山公司枇杷标准化生产示范区，1个是长泰县岩溪镇青年果场芦柑标准化生产示范区；建立荔枝出口报备基地为示范，严格控制农药、化肥的流通环节，禁止不符合生产技术规程的农药在荔枝等果树上使用；实施5万亩“天宝香蕉产业化技术模式推广”项目，提高果品的外观和内在品质；建立琯溪蜜柚示范基地，在全市推广无公害绿色管理技术，引进优质品，施用有机肥，采取套袋、诱捕害虫等，努力降低农残，确保达到出口要求。

    各涉农部门积极组织召开订货会、展销会、品尝会，以提高漳州水果的知名度；采取各种措施，扶持和引导涉农企业和营销大户；及时发布各种信息，为果农提供产前、产中、产后服务和监管；大力扶持、放手发展各种合作经济组织和民办服务组织，支持各类水果协会和中介服务组织。政府到位的服务和监管，以及各种营销手段的运用，把漳州水果推到了市场的最前沿。

    漳州水果产业，经过量的扩充和质的提升，正在抢占市场制高点。2007年，全市水果种植面积达到260.5万亩，增加2.5万亩，比增0.97％；总产值预计达到47亿元，比增5％；在稳定种植面积的基础上，通过改造低产果园10万亩，提高果品质量，出口力争突破10万吨。（记者 苏衍宗）