昨日，中国泉州海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛落下帷幕，包括名宴、名小吃在内的几大奖项新鲜出炉，两岸“食神”笑逐颜开，喜捧奖杯。
昨日下午，海峡两岸美食节暨美食烹饪大赛颁奖仪式在市区明发酒店举行。为继承和丰富泉州的美食传统，挖掘饮食文化内涵，促进海峡两岸美食文化交流，美食大赛本着“公平、公开、公正”的原则，共评出热菜金奖22名、银奖30名、铜奖11名；食品雕刻金奖6名、银奖14名、铜奖4名；评出海峡情思宴、锦绣石狮金辉宴等最佳名宴7名，包括古桐跃鲤宴、瓷国绿色宴等在内的金奖名宴12名，最佳小吃宴3名。
中华台湾美食交流协会的台湾风情宴、台湾马祖餐饮业交流协会的美食飨宴还获得了本次大赛特别颁发的金杯奖名宴称号。
本次大赛的裁判长、闽菜的台柱人物程振芳先生告诉记者，本次美食大赛的水平比往年提高很多，特别是海峡两岸名厨共展绝活、互相切磋，对两岸饮食文化的交流起着很好的促进作用。希望两岸的厨师可以借此契机“常来常往”，增进了解。（记者张咏）
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