冬季是农民增收的重要一季，莆田市今年及早部署，强化指导服务和技术培训，多方引导冬种蔬菜与市场接轨。全市今年冬种总面积达43万亩，其中蔬菜占了三分之一多。由于所种蔬菜适销对路，菜农们心里有了底，都不像往年那样急着找买家签订单。前不久，厦门的几家蔬菜销售公司想方设法要和古山村的菜农们签订单，古山菜农就是不肯签。因为他们知道，今年北方多涝灾，近段时间又频遇冷空气，蔬菜需求量很大。早早签了订单就意味着被定死了价钱，让人家牵着鼻子走。而他们手中有菜，心里不慌，何时出手、卖给哪一家，就等着看到时谁出的价高了。

　　冬种蔬菜面积超过5万亩的荔城区，以葱、蒜、芹菜等精细菜类，黑美人西瓜、珍珠果等特色菜类和结球甘蓝等出口菜类为主。其中结球甘蓝就有1万多亩，去年畅销俄罗斯后，目前俄方和中俄边境的蔬菜经销商已多次前来洽谈收购事宜，菜农们更是高枕无忧了。今冬，荔城区又从美国引进具有耐热、耐寒、耐旱、抗重茎、抗裂根、优质丰产等特点的“大根金笋”胡萝卜，在洞湖、古山、北大等村建立2000亩的胡萝卜生产基地。农业专家说，这种胡萝卜主要销往韩国、朝鲜、日本等国家，仅此项将为农民增收1800万元。古山村农民陈庆福去年种了30多亩，净赚16万多元。今年他又种下50多亩，他颇有点牛气地说，我的萝卜卖给谁，我说了算！