第四届中国（厦门）国际食品交易博览会（以下简称“食博会”）今日在国际会展中心隆重开幕。来自台湾的数百种农产品和加工品将与来自东南亚等国的特色食品以及祖国大陆地产名优食品同台亮相，为消费者献上一场美食盛宴。

  台湾农产品成为最大亮点

  经过四年的培育，食博会已逐步走向规模化、专业化和国际化，成为台湾农产品的贸易平台。其中，仅台湾农产品展区就达96个展位。13个团组400多位台商将携带台湾水果、蔬菜以及名优加工品赴会参展。为了开拓台湾农产品在国内的销售渠道，会上将举办一场台湾农产品（水果）供需对接会，邀请国内10多个省市水果采购商来厦与台湾水果经营商直接进行供需对接，预计将有100多家专业水果商到会对接。

  展位数比上届增加30%

  据介绍，本届食博会展出面积达22000平方米，848个参展展位，展出面积和国际标准展位数均比第三届增加30%以上。约有600家企业到会参展，其中来自泰国、菲律宾、新加坡等境外企业占20%。银祥、黄金香、中绿等福建本土知名食品品牌几乎悉数到位。同时，来自广东、浙江等10多个省市自治区的企业也前来参展。

  本次展会首次采用明晰专业展区的做法，分设茶叶果蔬农产品、罐头酒类饮料、糖果休闲食品、食品机械添加剂四大专馆。

  7500名专业买家到会

  据介绍，本届食博会将进一步凸显实效性，约有7500名国内外食品采购商、经销商和专业买家赴会参观采购。据悉，仅大型超市沃尔玛就将派出一支由十五名专业人士组成的队伍到会采购。展会期间除了举办“台湾果蔬农产品对接会”外，还将举办“食品高峰论坛”、“食品采购对接会”、“泉州食品推广发布会”等专题会。（记者 洪钧）