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海岛夏季的金色沙滩是热闹的。拉山网的人吹起了螺号,游泳的男女在碧波中荡漾飘浮,捞海螺的人们跳动在道道波纹中……这就是东山岛上夏日里的海,一道道风光无限且令人流连忘返的风景线。
远远望去,那赶海的村姑,三五成群,头上戴着具有闽南特色的宽边斗笠,满满地将脸遮掩在里面,避开了毒辣辣的太阳照射,用那双长满老茧的双手,飞快地在海滩沙地上挖着抠着,一粒粒文蛤、花蛤等海产品就轻快地被她们抄在手掌中。
我们走近几位正在采挖海产的村姑,与她们攀谈起来,她们也停下手中的活儿,手把手地教我们怎么耙文蛤,如何识别哪儿文蛤多。可是不管我们如何努力,就是找不到蕴藏丰厚的文蛤滩地,耙子耙了几丈方圆,不是收获甚微,就是颗粒无收,满脸的汗水换来的仅仅是腰酸腿软的结果,大家只好无可奈何地“鸣金收兵”。村姑们嘻嘻哈哈地调侃说:“秀才就是秀才,只有吃现成的本事。”
这时,一位在海边开海鲜大排档的摊主拎着10多斤文蛤走过来,我向几位正在品尝海鲜的外地朋友介绍说,东山的海鲜就是如此味道鲜美。为啥?你看刚才我们所吃的“小管”(中国枪乌贼),就是刚刚从拉山网的人手中买来的,从出水到进入我们口中可以说不超过1个小时。你说,能不新鲜?
一位到东山岛实地考察的福建籍中科院院士曾经告诉我,东山岛的碧海银滩是个宝,她比美国夏威夷的海滩更富有生机和魅力,尤其是富饶的海产更加诱人,可以毫不夸张地说,顺手在海滩上一抓,就是鲜美异常的海产。他说,随着现代工业的发展,环境污染问题日益严重,要找到一块像东山如此弯弯相连、含珠拱翠的圣洁海滩已经是相当难了。
此时,落日的余晖照射在海滩上,把海面映照成“半江瑟瑟半江红”,赶海的村姑也踏着夕照归家。站在浅唱低吟的海滩上,我想,但愿圣洁的海滩永远圣洁!(黄喜祖/文朱少文/图
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