姜安荣说，建设现代农业就是用现代物资装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代理念引领农业，用培训新型农民发展农业。对现代农业的内涵和特征的理解，姜安荣形象地归纳为“八个化”，即农业机械化、耕地田园化、生产标准化、组织专业化、经营规模化，科技集约化、农民知识化、市场信息化。农业厅的工作正是从这“八化”入手。

    据了解，近两年福建省增加了购机补贴，通过培养农机服务队，去年机耕创新水平。但农业机械化并不仅仅是要解决拖拉机机耕的问题，而是要解决整个大农业，所有作物的机械化水平，而且农产品的产前、产中、产后，以及加工环节也都应覆盖。

    耕地田园化，是通过土地整治，把分散土地整理成为田成方、路成行、沟相连，旱能灌、涝能排、渍能除，田能机耕。这样就能大大提高劳动生产力。“十一五”福建省在土地整治方面，已计划投入90个亿进行耕地整治，增加耕地的基础设施，提高劳动生产率。

    而要让农产品质量好、安全，就必须走标准化、专业化之路，组建专业合作组织、专业合作社。没有规模就没有效益，要发展现代农业就要实现规模化。要把各种的科技集约到农业生产产前、产中、产后及加工的各环节，还要重视“五新”，即新技术、新品种、新化肥、新农药、新机具的推广力度，实现科技集约化。

    农民知识化，是要提高农民科技水平，通过科技入户工程、农函大、农广校、绿色证书等各种形式，加强对农民的培训。另外，把握市场需求，市场的信息很重要，发展现代农业还要实现市场信息化。

    在发展现代农业的具体工作中，今年农业厅的目标和重点工作又是什么？姜安荣说，农业生产的目标是力争实现农业产值增长3.5％，农产品加工产值增长12％，农民人均家庭经营纯收入增长6％，粮、肉蛋奶、果蔬、茶菌也都有一定增幅。重点抓好五个方面的工作——

    抓龙头，深加工，树品牌。

    加大推进农业产业化经营，继续扶持60家以上“省农牧业产业化龙头企业”，培育扶持15个成长型农产品加工示范企业；大力促进农业品牌经营，推进开展农业“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机食品）认证；继续突破农产品加工薄弱环节，提高转化率，通过重点实施“农产品加工技术创新工程、农产品加工信息化建设工程、农产品加工创业工程和培育一批特色农产品加工示范企业”四大工程，促进福建农产品加工企业做大做强，全省规模以上农产品加工业产值突破3300亿元，增长12％。

    抓茶菌，强产业，促增收。

    抓好“五个一”，提升闽茶竞争力，即“培训一万名茶农、推广一万亩‘茗科一号’茶树新品种、推广十万亩机械采茶新技术、认证一百个‘三品’茶叶、鉴评出一百只名优茶”。力争实现茶叶产量达21万吨，比上年增加1万吨；毛茶产值43亿元，增加3亿元；茶农人均增加收入100元；出口创汇5000万美元，增加200万美元。

    做优食用菌产业，即“建设100个规模化生产基地、推广5000万袋代用料栽培食用菌、力争食用菌出口创汇增加5000万美元”，实现食用菌产量（鲜重）180万吨，比上年增加5万吨；产值70亿元，增加3亿元；菌农人均增加收入100元；出口创汇4.2亿美元，增加5000万美元。

    抓沼气，精管理，创机制。

    本着“又好又快、建管并重”的原则，2007年全省新建农村户用沼气池5万户。建立健全服务网络，新建100个村级沼气服务网点，各项目初步建立县乡村三级沼气社会化服务体系。通过沼气建设，实现农户增收节支6000万元以上。

    抓闽台，增外向，拓市场。

    突出项目、突出重点、突出品牌、突出特色，拓展合作空间，继续保持福建省在海峡两岸农业合作中走在大陆其他省份的前面，力争年内新批办台资农业项目100个以上，利用台资8000万美元。

    主要措施是：突出重点，着力抓好良种、加工和经营管理的合作；完善设施，推进“两园一区”和三个集散中心建设，吸引更多的台湾农民和台商前来投资兴业；办好“花博会”、“林博会”，协助做好“茶博会”，组织参加“投洽会”、“项目成果交易会”、“海交会”等重大展会，组织闽台农业项目洽谈与对接，年内筹备成立海峡两岸（福建）农业合作交流协会，为促进闽台农业的双向交流与合作构建新的平台等等。

    抓防控，建体系，保安全。

    坚持“预防为主”的方针，扎实落实动物免疫、监测、检疫、监督等防控措施，切实做到“有病不流行，有疫不成灾”，有效控制重大动物疫病和植物病虫鼠危害。(记者 林淑霞)