“……该课题研究成果达到国际先进水平，填补了红茶史研究的空白……”。《武夷正山小种红茶史研究》课题成果鉴定会专家组组长、国家茶叶质检中心主任骆少君宣读了鉴定意见。武夷正山小种——这个几乎被人遗忘和灭绝的红茶品种，重新走进人们的视线，引起人们的关注。

    该课题是武夷山国家自然保护区党委书记、林业高级工程师邹新球经过5年潜心研究而成的。

    林业专家的红茶研究课题

    武夷山国家自然保护区内有个小村子叫桐木村，村民主要生活来源是毛竹和茶叶，茶叶即为正山小种红茶。传说，桐木村是世界红茶的发源地，正山小种红茶是世界红茶的始祖，是17世纪英国皇家的专饮茶，曾风靡欧洲上流社会，盛行欧洲的“下午茶”就是由它诱发的。据《武夷山志》载，19世纪是武夷红茶的鼎盛时期，那时正山范围内就有茶厂99个，年出口红茶达7000万担。

    2001年，新调入武夷山国家自然保护区不久的邹新球在进桐木村调研时发现，生态环境如此之好，有着如此辉煌历史的正山小种红茶并未给当地村民带来财富，那时村里只有2个濒临倒闭的茶厂，满山的茶青村民不愿采摘，甚至改茶山种毛竹，全村茶产量不足200担，茶价极低而且还卖不动。

    邹新球还发现，虽然茶史界公认红茶发源于福建武夷山桐木村，但这段历史却含混不清：红茶具体是什么时候起源？是怎么起源的？为什么深藏在大山里的茶叶能传播到欧洲而且能风靡？谁是这传播的使者？是什么时候传播出去的？传播的路线怎么走？太多的疑问让这位林业专家敏锐地意识到，搞清武夷正山小种红茶的这些历史问题，不仅能掀开这位红茶始祖神秘的面纱，而且还能提高正山小种红茶的知名度，恢复其应有的价值，增加当地群众收入，从而达到保护区内森林资源的目的。从那时起，邹新球利用所有业余时间，大量搜集这段时期的有关历史资料，全身心投入其中去解开一个个谜团。

    为了解为什么正山小种红茶出口的纸箱上都印着LapsangSouchong，邹新球翻阅了大量的资料，遍访专家、民间老人和茶人，最后得出“1853年福州港开埠后，正山小种红茶均从福州港外销，为区别于19世纪60年代出现的闽东功夫红茶，国外按福州地方口音称正山小种为lapsangsonchong，意即松材烟熏小种”的结论。据了解，在这个课题研究中，邹新球解开这类谜团有10余处，前后易稿23次。

    解密赢得书稿罄

    今年5月，由邹新球编著的《世界红茶的始祖——武夷正山小种红茶》一书，由中国农业出版社出版；9月，该书在台湾出版发行。这本书的出版发行在茶界、史界、红茶爱好者中都引起了很大的反响，第一版仅5个月就销售一空。为何一本可谓枯燥的专业书刊会如此抢手？邹新球认为是本身的课题价值高，能吸引人，解答了许多鲜为人知的秘密。现列举一二，或可诠释该书的魅力。

    解密一：世界红茶起源于何时？对红茶的起源时间进行了断代——明代末期即1567－1610年。这推翻了国内茶史界普遍认为红茶出现在18世纪末19世纪初的论断，将世界红茶的发源时间向前推进了200年。

    解密二：是谁把正山小种传播到海外？首次提出是闽南茶商使偶然出现的红茶得以延续生产，持续供应海外。

    解密三：世界红茶文化的形成是源于什么？世界红茶文化的形成是源于“正山小种”，正山小种红茶传入英国后，英国人把饮用红茶发展成为一种优雅的生活方式，并演绎成内涵丰富的红茶文化。

    正是因为这许许多多的红茶秘密被解开，凌乱的红茶历史被理清，还世人正山小种红茶的本来面目，人们认为这是一本研究红茶史难得的好书。

    一个课题研究的效应

    有资料显示，世界茶叶销售的80％是红茶。但目前在国内，红茶在各类茶中地位较低，这一课题的研究，明确了正山小种红茶应有的地位。

    傅连新是武夷山国家自然保护区桐木茶厂厂长，他告诉笔者，他是在村里无力经营茶厂的情况下买下这个厂的，那时每公斤茶叶才卖20元；随着邹新球这一课题研究的深入，并不断地撰写正山小种红茶史的文章在各种刊物上发表，扩大正山小种的知名度，特别是书的出版，使红茶价格节节攀升。今年的价格平均每公斤已卖到120元以上，2006年预计可为桐木村增加收入300万元，全村1500人，人均增收达2000元，喜坏了茶农。现在村里出台了恢复1亩茶山补助200元的政策，目的就是希望抓住时机做大红茶产业。据悉，目前桐木村的红茶产量已达1800担。

    邹新球则认为，这是一个不消耗任何资源的课题，既提高了村民的收入，又保护了自然资源，具有良好的生态效益，极大地缓解了保护区森林资源的压力，使保护区的森林资源保护和村民的生产发展能得以和谐进行。(金文莲 熊慎端)