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创意西式甜点 赏心悦目(图)
  2008-04-22 15:46:27   来源:厦门网 【字号  我要打印  关闭窗口 

    下面给大家介绍几款甜品,全部是市面少见的创意品种,靠的都是点心师傅的手工制作,因此不少品种在上桌后应马上食用,在最佳时间品尝,既能维持漂亮的造型,又能感受到最佳的口味。     

    芝软

    这是一款必须趁热品尝的甜点,外面用芝士蛋糕包裹里面的汁液,你会看到淡黄色的浓汁从蛋糕中流淌出来,芝香扑鼻,十分诱人。原来,这个汁由忌廉汁、云呢拿加上焦糖调配凝固而成,混入松软的芝士蛋糕中,当烘焙变热后,汁就变成流体而溢出,因而得软心之名。芝士蛋糕蘸上忌廉汁送进口中,芝士和忌廉的香气充满口腔,滑嫩细腻,是女孩的最爱。

    ●售价:26元/例     

    焦糖慕斯蛋糕

    焦糖慕斯蛋糕入口细腻,慢慢融化,蛋糕中间还嵌着核桃、提子夹心,软脆相隔,甜甜蜜蜜。

    ●售价:21元/例     

责编:王宁霞
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