4月17日至27日期间，福州香格里拉大酒店在一楼的eZ咖啡厅举办以海鲜为主题的“海鲜总动员”美食节。

    据了解，此次美食节的海鲜菜品占了整个自助菜单的90%以上，有阿拉斯加雪蟹腿、鲍鱼、生蚝、三文鱼等。论烹饪，不同国度、不同地区的海鲜烹饪技法可谓各领风骚，粤式白灼、川式水煮、法式芝士焗、日式铁板烧、韩式BBQ、印式咖喱焖等将悉数亮相。eZ咖啡厅的另类“鱼市”气息是此次美食节的又一亮点：不仅有“渔家女”服务员穿梭于餐厅为客人服务，更有“鱼贩”大厨从餐厅中央的大鱼缸里现场打捞活蹦乱跳的鲜鱼。