只要你愿意保持一个愉快的心境、一个年轻的胃口，只要你肯吃，四季的美食都是一个轮回的幸福。冬天的火锅秋天的蟹，夏天的冰品春天的汤，爱上春天汤汤水水，也会爱上一份健康美食里的好心情。

　　健康养生极品炖汤

    春天干燥是不少人共同的感受，即使喝了不少水，可还会感觉口渴缺水。有专家称，春季补水是很重要的一个方面，而有时候补水不如补汤，俗话说“药补不如食补，美食莫若美汤”，春季里有营养的靓汤也能给人们的健康补上一课。而近日记者发现，福州对饮食比较讲究的大饕小餮们，一开春便把眼光瞄准了各家餐馆的炖品、汤品，福州炖品世家、猪肚包鸡等餐厅的炖汤都颇受大伙推崇。据介绍，猪肚包鸡有非常好的滋补作用，其中加上花参、玉竹、党参等药材，其汤水有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，外面的猪肚爽脆，里面的鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓，加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻，猪肚吃起来很是爽口弹牙，并没有久煮之后的绵软，口感非常好。而炖品世家里的炖品则以精细、细腻称道，味道也很是可口，炖猪脑、炖猪蹄、炖排骨……所有的炖品都不放味精,用各种药调和而成,保持原汁原味、口味清爽，一些养生功效尤其受到食客的看好称道。

    浪漫清爽春日靓汤

    到了春天，不少人都觉得特别容易犯困，睡觉睡不醒，工作也没精神，正所谓“春眠不觉晓”。食之无味、无精打采的样子也给生活和工作带来了不少麻烦。而皮肤也在这个时候变得特别干燥起来，更有美女们都憋足了劲儿，准备把储藏了一冬的脂肪赶在夏天来临之前消灭掉，也想让自己的肌肤好好地享受一把春日滋润。

    据了解，入春以后，不少商家里的春日美容汤尤其受到MM们的追捧，西湖莼菜汤、樱花鳕鱼羹、鲜笋银耳汤……一些经典的靓汤之作让城市里“寻觅春食”的MM们，在美味与曼妙间将春季的浓香尽享。

    据福州五四路雅真茶艺吴家私房菜负责人介绍，西湖莼菜汤是杭州独特的古老名菜。莼菜颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜，这汤也是一道很好的春季美容养生汤。而食鼎记的樱花鳕鱼羹红白相间透着嫩红的美感，更透着春花的清香，据介绍，由于樱花只能在醋酸下保存，因此，樱花鳕鱼羹又带着点酸甜，吃起来十分爽口而开胃，在如此的春季里食来不仅清爽备至，胃口大开，还有点浪漫之美。(勺子)