
本期菜品:土豆沙拉
推荐理由:这年头想增肥的MM没几个,想苗条的MM一大把,只是时间那么少,又要约会又要睡懒觉又想吃美食,身材要保持苗条还真是成问题。其实美食与苗条不一定就是天敌,瞧那些模特常年的食物往往就是沙拉。沙拉也可以做成很好吃的哦,比如今天推荐的韩式土豆沙拉,不仅味美,而且营养,可以简简单单就吃出轻盈身姿来!
准备材料:土豆2个,胡萝卜半个,鸡蛋1个,黄瓜半条,火腿150克,罐头豌豆30克,沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉适量。
制作方法:
1.土豆洗净去皮,切成1厘米方的大小,放入盐水中煮熟,捞出来晾凉。
2.胡萝卜切成与土豆一样的大小,煮熟晾凉。火腿切丁;黄瓜洗净后切丁;鸡蛋煮15分钟,蛋黄和蛋白分开,蛋白切成适当的大小。
3.容器中放入土豆、胡萝卜、火腿、蛋白、黄瓜、碗豆,放上蛋黄酱拌匀,用盐和胡椒粉调味,最后淋上沙拉酱即可。
□美食小贴士
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃五六个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂、美容、抗衰老等。