推荐理由：上周，小羊我教大家做了一道甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕，这一次就来个果冻吧，也是特别适合夏天食用的。虽然有点麻烦，但这就是考验MM们爱心程度的多少了，把每一道菜都当作给自己和心爱的人进餐的美味，或者边做边想象对方吃到嘴里时那惊讶、满足的表情，这样的话，再难也不是问题了吧？

    薏米常常被用来做粥或者甜汤之类的，这回要改创一下，做成果冻，这道甜品是贪食甜品的我当初从网上学来的，那果冻的薏米味十足，薏米软度恰恰好，实在是美不胜收。

    美食小知识：薏米也称薏仁、苡米、苡仁，它的主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。可以利水消肿、健脾去湿、清热排脓、舒筋除痹，所以很是适合夏天食用，而且还有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。另外，它还能保养头发，具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。最重要的一点，也是最令MM们为之神魂颠倒的当属薏米对皮肤的美白作用，它能使皮肤变得光滑，且能减少皱纹、消除色素斑，特别是它对紫外线有吸引能力，天啊，简直是夏日的最佳食品了。

    看那晶莹果冻里的一粒粒薏米，真有一种沁人心脾的凉意。不过据说薏米比较凉，有使身体冷虚的作用，所以正在来月事或者怀孕的MM们最好不要食用哦！

    主要材料：粉10克、糖200克、薏米水1000毫升、果冻模型

    制作方法：首先要做薏米水，学会了做薏米水，MM们也可以用它来做各种面膜哦，比如蜂蜜牛奶薏米面膜。

    薏米洗干净后放在锅里，再放1200毫升的水（最好是矿泉水）泡3个小时，有条件的话，可以加少许香兰叶，然后把整个锅放在炉子里，煮沸后开小火再煮10分钟关火，滤出薏米水，待用。做好薏米水，接下来就是果冻的做法了，先将粉及糖拌匀，薏米水加热煮至90℃；再将它倒进拌匀了的粉中混合，用小火搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；最后将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。